青森ホタテとりんごのみそ炒めの画像

Description

【あおもり産品レシピコンテスト~秋冬コレクション~グランプリ受賞レシピ】

材料 (2人分)

75g(1/4個)
みりん
大さじ1
みそ
大さじ1
ごま油
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは千切り、ホタテは粗く刻んでおく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱してホタテを炒める

  3. 3

    ホタテに火が入ったらみりんを加えてアルコールを飛ばす

  4. 4

    アルコール分が無くなったらりんごを加えて軽く炒める

  5. 5

    りんごがしんなりしてきたら、水と味噌を加えて少し煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新米に合わせて、美味しいご飯のお供になるように考えました。
レシピID : 3076277 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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