沢煮椀

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
にんじん
1/2本
豚もも肉
50g
三つ葉
少々
4カップ

1

豚肉はせん切りにする。ごぼうは4cmのせん切りにし酢水さらして水気を切る。にんじんも4cmのせん切りにする。

2

鍋にだし汁と①を入れて煮立て、火を止めアクを取る。酒を少し加え10分位煮たら醤油・塩で調味する。

3

三つ葉を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30773 公開日 : 01/09/29 更新日 : 01/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/25

First tsukurepo mark
写真

同時に作った稲荷寿司と相性Goodでした。おいしかった~~

めいみー