簡単素朴な♡全粒粉入りはちみつクッキー

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Description

卵バター不使用で嚙むごとに味がある止まらない美味しさです♡ワンボウルで子供だけでも作れるほど簡単!離乳期のおやつにも♡

材料 (5mm厚30枚分)

80g
40g
2g
オリーブオイル
30g
はちみつ
40g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をすべてボウルに量り入れ、手でぐるぐる混ぜる。

    ※練ると固くなるので注意!

  2. 2

    写真

    両手で擦り混ぜ押し付けまとめていき、ひとかたまりにする。

    ※まとまらない場合は油を少しずつ足してください。

  3. 3

    写真

    台に取り出し、麺棒で4-5mm厚に延ばす。
    くっつきやすいので優しく。

    ※ラップの上から延ばすとやりやすいです。

  4. 4

    写真

    お好きな型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べ、好みでお顔など付けます。

    ※型抜きで崩れる場合は包丁で切り分けて

  5. 5

    写真

    170度で13〜15分焼きます。

    しばらく天板の上で冷ますとカリッとします。

  6. 6

    ※生地がまとまらない、型抜きすると崩れる、というご意見をいただき、補足をい追記しました!

コツ・ポイント

生地を寝かせる必要はありません。

生地がどうしてもまとまらない場合はオリーブ油を少量ずつ足してください。生地を練りすぎると固くなってしまいます!

型抜きで崩れてしまう場合は、大きな丸型を使うか包丁で4-5cm角に切り分けて。

このレシピの生い立ち

大好きななかしましほさんのクッキー本を参考に、家にある材料で作ってみました♬

子供たちと一緒に簡単にパパッと作れるところがお気に入りです♬工程写真の手は子供たちです♡

離乳期のおやつやダイエット中のおやつにもいいと思います。
レシピID : 3077605 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (41人)
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nonako
思い立って15分ほどでできました。型ぬきの時間がなかったのでカットにしました。素朴な感じが気にいってます。
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すのまとぺ
塩は半量でもしっかり効いていて美味しかったです。ヒビができやすく、形成が少し苦労したので、オイルをもう少し足せばよかったかも。。
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さこあ
美味しかったです。ヘルシーなので安心して食べれます♪
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タラまよ
ちゃんと分量通り作ったのに生地がゆるすぎて、、、型抜きする予定でしたが出来ず。味はとっても美味しかったです!!リベンジします!!