こんにゃくにゆず味噌だれ

こんにゃくにゆず味噌だれ
母の手作りこんにゃくに・・・ゆず味噌だれ

材料

こんにゃく
適量
ゆず
適量
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
大さじ1

1

こんにゃくを茹で、冷ましてから薄めにきる。

2

ゆずの皮を薄むいてみじん切りにする。

3

小鍋にゆずの皮・砂糖・味噌・みりんを入れて火にかけふつふつしてきたらできあがり。こんにゃくにかけてね。

コツ・ポイント

混ぜて煮るだけです。
手作りこんにゃくは、なめらかです。

このレシピの生い立ち

母の手作りこんにゃくは、青のりが入っていておいしい。ゆず味噌の作り方も教わりました。
こんにゃく芋が家でとれます。
レシピID : 3077941 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/07

写真

柚子がとてもよいアクセントになりました!ありがとうございます。

クック4Q5EVL☆

つくレポありがとうございます(*≧∀≦*)柚子の季節ですね~

16/01/20

写真

青海苔コンニャクに柚子味噌が いいアクセントになりました♪

高橋キッチン♪

びっくりした~ 初レポに選んでくれてありがとう~

15/04/06

First tsukurepo mark
写真

麹味噌で分量通り作りました!なめらかでないけど良い味です!

やんぐばあちゃん

レポありがとう(≧∇≦) よい味にできたのねよかった!