リカミントのおせち☆田作り☆

リカミントのおせち☆田作り☆
田んぼの豊作への願いを込めた田作りです^^日持ちするので、多めに作っておいてもOKですよ~♪

材料 (作りやすい量)

ごまめ
50g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1・5
大さじ1・5
大さじ1・5
白ゴマ
適宜
サラダ油
少々

1

ごまめは、レンジで水分を飛ばす。(レンジ弱で7~8分くらいでOK!フライパンで乾煎りしてもいいです^^)
ザルなどに入れて、ゴミやコゲを落としておく。

2

鍋に砂糖・醤油・酒・みりんを入れ、中火にかける。砂糖がとけたら、弱火にして鍋をふりながらフツフツするまで煮詰める

3

2に1のごまめを加え、ひと混ぜしたらすぐに火を止める。ゴマを加え全体を混ぜる。

4

バットに薄くサラダ油を塗り、3の田作りを広げて、冷ましたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ごまめが焦げると苦味が出るので、乾煎りするときには、レンジの場合もフライパンの場合も注意してください。
タレを煮詰めるときは、必ず弱火でやってください。火にかけすぎると、冷めた時カチカチになってしまいます。少しトロミがついたぐらいで充分です^^

このレシピの生い立ち

レシピ本を参考に好みの味付け&手順にアレンジしました。
レシピID : 307798 公開日 : 06/12/07 更新日 : 06/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/01/01

写真

あせち用ですが、おつまみにもぽりぽり食べれそうです(*^^*)

かなころむ

うんうん^^おつまみにもいいですよね!つくれぽありがとう♪

10/01/02

写真

少量で見づらい?2歳の娘がサカナ〜!って喜んでたよ

kidofamily

娘さんも喜んでくれてよかった^^素敵なつくれぽありがとう♪

09/01/04

写真

初めて作りました、おいしく出来て沢山つまんでしまいました(笑)

ゆゆママ0107

沢山つまんでくれて感激です^^素敵なつくれぽありがとう♪

07/01/07

写真

とっても好評でした♪おやつ感覚でカルシウム補給できますよね♪♪

キョク

キョクさん今年もよろしくです!つくれぽ感激です!ありがとう♪

きょーにゃん 2007年01月03日 07:55
リカミントさん、初めまして。
あけましておめでとうございます。
今年のお節、初めて田作りに挑戦してみました。
リカミントさんのレシピで作ってみたところ
とっても美味しく出来てパパもチビ達も食べてくれたので大満足です♪
パパは「買ってきたのかと思った~」って言ってました。
おいしいので、お節じゃなくても普段のおつまみに作ってと
リクエストまでされちゃいました^^
美味しいレシピ、ありがとうございました♪
リカミント 2007年01月03日 08:07
きょーにゃんさん♪ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
そして~はじめまして~^^

初めての田作りに私のレシピを作ってもらえてとっても嬉しいです♪
ご主人もお子様達も気に入ってくれたなら一安心(笑)
簡単だから、普段も作れちゃいますよね~^^

つくれぽ&嬉しいコメント
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★