豚肉のショウガ焼き~甘辛ソース

おなじみのショウガ焼きのたれにタマネギのすり下ろしをいれました。甘みがグッとでておいしいよ。この甘辛ソースはハンバーグやステーキのソースに使ってもおいしいよ。生姜はお好みで省いても。

材料

豚ロース薄切り
タマネギ
生姜
しょうゆ
みりん

1

たれを作ります。タマネギのすり下ろしに、生姜の汁、しょうゆとみりんを同量加えて混ぜます。分量はいつも適当なのでしょうゆとみりんを同量にしていただければあとはお好みで。

2

作ったたれに豚肉をつけ込み30分くらいおきます。

3

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をやきます。最後にたれを回しかけて味をからめてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30780 公開日 : 01/09/30 更新日 : 01/09/30

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