こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★
ｱﾌﾟｺさん♪
作り方
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1
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材料です♪
(豆腐は３パック入りの１パック分が150gなので、今回はそれを使いましたが、豆腐がなくても構いません♪)
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2
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豆腐をキッチンペーパーにくるんでお皿に乗せ、そのままレンシレンジで２分チンしておく。
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3
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長いもの皮をむきます。
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4
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ボールに皮をむいた長いもを、
おろし金や、千切りピーラー等ですりおろします。
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5
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長ネギを切る。
(あまり細かくし過ぎない方がいい♪)
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6
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④に☆を入れ、よーく混ぜ合わせます。
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7
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空気を含んで、ふわっふわになればOK♪
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9
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⑦を豆腐の上から流し入れて、お好きなだけチーズを乗せます。
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10
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マヨネーズをお好きなだけかけ、オーブントースターで10~15分ぐらいこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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11
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刻みのりを上に乗せたら、ふわふわ美味しい長いもグラタンの完成です☆
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コツ・ポイント
長いもと卵をふわっふわによく混ぜ合わせる事ぐらいです♪
豆腐を入れて作った場合は、食べる時にしょうゆを少したらすと、美味しいです★
豆腐を入れて作った場合は、食べる時にしょうゆを少したらすと、美味しいです★
このレシピの生い立ち
昔、お好み焼き屋で作っていた大人気メニューを鉄板の変わりにグラタン皿で焼いた、これまた家の定番の一品です♪
こんがりチーズとマヨネーズ、香ばしいネギが焼いたとろろと絶妙にマッチして
これは本当に、クセになります★
こんがりチーズとマヨネーズ、香ばしいネギが焼いたとろろと絶妙にマッチして
これは本当に、クセになります★
ｱﾌﾟｺさん♪
