豚バラとカラフル野菜炒め

豚バラとカラフル野菜炒め

Description

おうちで簡単にカフェ風ご飯♪

調味料も覚えやすくちゃちゃっと出来ますよ

材料 (1人分)

豚バラスライス
150g
カラーピーマン(赤、黄色、橙)
各10g
スナップえんどう
3つ
●醤油、酒、味醂、砂糖
各大さじ1
●にんにく、生姜
1片弱
ベビーリーフ
適量
万能ねぎ
適量
塩、胡椒
適量
ご飯
お茶碗大盛り1

作り方

1

豚バラスライス、カラーピーマン、スナップえんどうを食べやすい大きさに切る

2

にんにく、生姜をすりおろし●の調味料と合わせておく

3

テフロン加工のフライパンを中火強で熱し、油を引かずに軽く塩、胡椒した豚バラスライスをこんがりと炒める

4

カラーピーマン、スナップえんどうを加えて軽く炒め合わせたら●の調味料を入れて照り良く炒めたら完成

5

お椀にご飯を入れてひっくり返しお皿に丸く盛り付けてベビーリーフを散らし炒めたお肉を盛り付け万能ネギを散らして出来上がり~

コツ・ポイント

野菜を入れたらあまり炒め過ぎない事です

出来上がりまで手早く!

野菜の食感が悪くなりますf(^_^;

このレシピの生い立ち

カラーピーマンがあったので彩り良く豚バラと炒めてみました~(*^▽^*)♪
レシピID : 3078347 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/21

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