キャベツと春野菜・豚バラ肉の重ね蒸し

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   今回は、「李錦記オイスターソース 」を使います。

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   キャベツは7～8ｍｍ幅の短冊切りにし、絹さやはスジを取り斜め半分に切り、豚肉は3cm長さに切って、【下味】をからめます。

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   ボウルに<2>のキャベツと絹さや、もやしを入れ、【Ａ】を加えてからめ、味つけします。

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   耐熱皿に<3>の半量をのせ、その上に<2>の豚肉の半量を重ね、さらに残りの<3>と残りの豚肉を順に重ねます。

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   ラップをかけ電子レンジ（600W）で3分加熱します。器に盛りつけ、お好みで香菜を散らします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち