簡単☆再現!USJのオニオンブロッサム♡

簡単☆再現!USJのオニオンブロッサム♡

Description

USJのフィネガンズのオニオンブロッサム☆一度食べたらやみつき♡ 写真いっぱいです( ´ ▽ ` )ノ

材料 (玉ねぎ①個分)

玉ねぎ(中くらい)
1個
1個
牛乳
卵と同じg
から揚げ粉
1袋 (100g)
☆オーロラソース☆
ケチャップ
マヨネーズ
チリソース
上から2:2:1ぐらいの割合

作り方

1

写真

玉ねぎの茶色い皮をむきます( ´ ▽ ` )ノ
今回はこぶし大の玉ねぎ使用。
良く洗って、水気を切ります!

2

写真

根っこの方は切り落とさず、頭の方だけ少し厚めに切ります( ´ ▽ ` )ノ
※1

3

写真

根っこを上にして、上から2〜3cm残して包丁を入れます( ´ ▽ ` )ノ
16等分に〜☆

4

写真

切れたらそのまま上から手のひらを使って潰す!
あんまり力入れちゃうと割れるので優しくね( ´ ▽ ` )ノ

5

写真

こんな感じになります( ´ ▽ ` )ノ
あまり広がってなくても大丈夫!だ〜いた〜いでOK☆

6

写真

材料はこれだけ☆
ボールは大と中くらいのざる付きがあればやり易いです( ´ ▽ ` )ノ

7

写真

計りにボールを置き、ゼロにして卵を割りいれる☆
卵と同じgの牛乳を計り入れ、混ぜる( ´ ▽ ` )ノ

8

写真

ど〜ん!と投入☆
卵液を一枚一枚に絡ませて( ´ ▽ ` )ノ
スプーンで回しかけても☆

9

写真

ざるに逆さにして余分な卵液を落とす( ´ ▽ ` )ノ

10

写真

大ボールにから揚げ粉を半分くらい入れ、玉ねぎ投入☆
根っこを下に!

11

写真

ココが一番面倒だけど頑張って!
一枚一枚に満遍なく粉をつけていく( ´ ▽ ` )ノ

12

写真

満遍なく粉を付けれたら、逆さにして下からポンポンと余分な粉を落とします( ´ ▽ ` )

13

写真

卵液に2度目の投入☆
一枚一枚に絡ませて〜(*^_^*)

14

写真

またザルに逆さにして余分な卵液を落とす☆
この辺で油を180度に温めだしましょう( ´ ▽ ` )

15

写真

またから揚げ粉に投入☆
同じように1枚1枚に粉をつける( ´ ▽ ` )
もぅすぐよ〜!頑張って!

16

写真

余分な粉を落としたら大きめのお玉に根っこを上にして乗せる☆
油に入れる時に楽チン(≧∇≦)

17

写真

いざ投入!お玉から滑り落として☆
根っこが上になるように!

18

写真

こんな感じに開いてくるまで触らない!
表面が固くなってくるまで我慢です( ´ ▽ ` )ノ♪

19

写真

表面が固くなってきたら網と箸を使って、そぉっとひっくり返しましょう☆
油はねに気をつけて!お花〜(*^_^*)

20

写真

いい色に揚がったら、もぅ一度ひっくり返して網で引き上げましょう☆

21

写真

根っこを上にして、油を切りましょう☆
※2

22

写真

油が切れたら盛り付けて完成♡
ちぎってオーロラソースを付けて召し上がれ(≧∇≦)

コツ・ポイント

※1 根っこの方は繋がってないとダメなので、気になる方は根っこのギリギリを切り取ってね☆
※2 根っこが気になる方は、油切り終わったら真ん中を◯の抜き型等でくり抜いてね☆

このレシピの生い立ち

USJに行ったら絶対食べる!夫婦で大好きなフィネガンズのオニオンブロッサム♡
でも中々USJに行けない…食べた〜い!
と、再現レシピ探しまくり、YouTubeで本場の方達の作り方見たり〜で、自分なりに簡単なやり方で再現してみました(≧∇≦)
レシピID : 3078398 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

20/05/10

写真

美味しい!オーロラソースなしでも全然美味しい!

aya_welcom

20/05/06

写真

オーロラソースが合い、とても美味しい。家族4人でちょうどの量。

jerker

19/09/16

写真

焦がしたー(T_T)でも美味しいってダンナ完食!

papikun

あら〜(>_<)次こそはイイ色に〜☆素敵な旦那様で良きです♡

19/09/09

写真

焦がしてしまいましたあああ。次こそは綺麗に揚げてみせます。

クックnoooon

ありゃりゃ〜!油温が高かったかな?次も頑張ってくださいまし♡

クック6FUOSM☆ 2016年07月18日 10:41
初めまして。
今回は美味しいレシピありがとうございます。

ところで、玉ねぎを切るときへたを上に向けて切るのは難しくありませんか??
私ごとですが 私はへたを下に置きその脇に割り箸を置いて切るとへたの部分が切れずに残ります。
切る毎に90度向きを変えて指で開かないように抑え 指の間に見える玉ねぎを8回切り進めていくと16切り簡単に出来ました。
如何でしょう。