簡単☆再現！USJのオニオンブロッサム♡
おぉち♡あぁち
作り方
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玉ねぎの茶色い皮をむきます( ´ ▽ ` )ﾉ
今回はこぶし大の玉ねぎ使用。
良く洗って、水気を切ります！
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根っこの方は切り落とさず、頭の方だけ少し厚めに切ります( ´ ▽ ` )ﾉ
※1
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3
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根っこを上にして、上から2〜3cm残して包丁を入れます( ´ ▽ ` )ﾉ
16等分に〜☆
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4
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切れたらそのまま上から手のひらを使って潰す！
あんまり力入れちゃうと割れるので優しくね( ´ ▽ ` )ﾉ
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こんな感じになります( ´ ▽ ` )ﾉ
あまり広がってなくても大丈夫！だ〜いた〜いでOK☆
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6
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材料はこれだけ☆
ボールは大と中くらいのざる付きがあればやり易いです( ´ ▽ ` )ﾉ
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7
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計りにボールを置き、ゼロにして卵を割りいれる☆
卵と同じgの牛乳を計り入れ、混ぜる( ´ ▽ ` )ﾉ
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8
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ど〜ん！と投入☆
卵液を一枚一枚に絡ませて( ´ ▽ ` )ﾉ
スプーンで回しかけても☆
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9
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ざるに逆さにして余分な卵液を落とす( ´ ▽ ` )ﾉ
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10
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大ボールにから揚げ粉を半分くらい入れ、玉ねぎ投入☆
根っこを下に！
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11
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ココが一番面倒だけど頑張って！
一枚一枚に満遍なく粉をつけていく( ´ ▽ ` )ﾉ
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満遍なく粉を付けれたら、逆さにして下からポンポンと余分な粉を落とします( ´ ▽ ` )
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卵液に2度目の投入☆
一枚一枚に絡ませて〜(*^_^*)
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14
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またザルに逆さにして余分な卵液を落とす☆
この辺で油を180度に温めだしましょう( ´ ▽ ` )
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またから揚げ粉に投入☆
同じように1枚1枚に粉をつける( ´ ▽ ` )
もぅすぐよ〜！頑張って！
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余分な粉を落としたら大きめのお玉に根っこを上にして乗せる☆
油に入れる時に楽チン（≧∇≦）
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いざ投入！お玉から滑り落として☆
根っこが上になるように！
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こんな感じに開いてくるまで触らない！
表面が固くなってくるまで我慢です( ´ ▽ ` )ﾉ♪
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表面が固くなってきたら網と箸を使って、そぉっとひっくり返しましょう☆
油はねに気をつけて！お花〜(*^_^*)
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いい色に揚がったら、もぅ一度ひっくり返して網で引き上げましょう☆
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根っこを上にして、油を切りましょう☆
※2
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油が切れたら盛り付けて完成♡
ちぎってオーロラソースを付けて召し上がれ（≧∇≦）
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コツ・ポイント
※1 根っこの方は繋がってないとダメなので、気になる方は根っこのギリギリを切り取ってね☆
※2 根っこが気になる方は、油切り終わったら真ん中を◯の抜き型等でくり抜いてね☆
※2 根っこが気になる方は、油切り終わったら真ん中を◯の抜き型等でくり抜いてね☆
このレシピの生い立ち
USJに行ったら絶対食べる！夫婦で大好きなフィネガンズのオニオンブロッサム♡
でも中々USJに行けない…食べた〜い！
と、再現レシピ探しまくり、YouTubeで本場の方達の作り方見たり〜で、自分なりに簡単なやり方で再現してみました（≧∇≦）
でも中々USJに行けない…食べた〜い！
と、再現レシピ探しまくり、YouTubeで本場の方達の作り方見たり〜で、自分なりに簡単なやり方で再現してみました（≧∇≦）
おぉち♡あぁち
