圧力鍋で三色煮豆

圧力鍋で三色煮豆

Description

圧力鍋で美味しい煮豆が簡単に。常備菜として煮豆はいかがですか。お弁当のおかずの彩りにもおすすめです。

材料

白いんげん
50g
青えんどう
50g
金時豆
50g
400cc
砂糖
大さじ6
小さじ1/4

作り方

1

豆は一晩水に浸けておく。※金時豆は色が抜けるので別につけておいてください。

2

圧力鍋に水と豆を入れ火にかけピンが上がったら2~3分加熱する。すぐに流水で急冷する。

3

写真

2に砂糖と塩を加え落とし蓋をして中火で煮汁が半分になるまで煮る。

コツ・ポイント

圧力鍋はフィスラーのプレミアムを使用しており目盛りは超高圧の【3】で調理しています。ご家庭でご使用の圧力鍋によって時間を調節されてください。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに、煮豆を手軽に美味しく普段の食卓に取り入れたくて考えました。
レシピID : 3078454 公開日 : 15/05/13 更新日 : 16/01/06

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
いつもつくれぽをありがとうございます。
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/22

First tsukurepo mark
写真

5種類のお豆で。もう少し砂糖減らしても?と思いつつ娘食らいつく

pink_kozou

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