キャベツのシンプルインド風サラダ

キャベツのシンプルインド風サラダ

Description

なんとなく作ってみたら、無茶苦茶美味かったので、メモ的に残します。

材料

キャベツ
1/8コ程度
適量
小さじ2/3
ヒーング
少々

作り方

1

キャベツは洗い、水気を切り、適当な大きさに千切る。

2

ボウルにキャベツを入れ、塩、ガラムマサラ、ヒーングを加え、よく合える。

3

写真

ヒーング。粉末状。ネットなどで購入できます。セリ科の2年草アサフェテイダの茎から採れる樹枝状の物質が原料。

コツ・ポイント

タマネギの風味がするインドの調味料ヒーングは、炒め物やカレー料理だけでなく、サラダのシーズニングとしても十分に通用することを実感。ヒーングはなければ省略。でも、ガラムマサラは省略不可。さすがに。

このレシピの生い立ち

思いつきです。
レシピID : 3078539 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

19/09/06

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インドが香ります!色んな料理に合いそう。とても美味しかったです。

ひさかた

嬉しいご感想♪パリッと美味しそうですね!つくれぽ大感謝です✨

18/10/11

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ガラムマサラが主役の美味しさにびっくり!甘味がありスパイシー☆

♡sayulily♡

自分もビックリしてレシピ化した経緯が!嬉しいご感想♪感謝✨

18/03/22

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今回は春キャベツ&レーズン&クミン入♬インド風美味最高です!!

カルン

グレードアップver.で有難うございます!とても美味しそう✨

17/12/14

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クミン&レーズン&生姜入♬シンプル味最高ですね!りぴぴ決定です♬

カルン

これは素敵に美味しそうですね♫唸るアイデア!いつも感謝✨