✿大きい椎茸のステーキレモン醤油餡かけ✿

✿大きい椎茸のステーキレモン醤油餡かけ✿

Description

✿肉厚椎茸を大蒜&酒でソテー♬
 さっぱりレモン醤油餡かけソースで
 頂きます~(‾▽‾)♬♬♬

材料

大きい椎茸
1枚
1片
大匙2
●水
大匙5
大匙1強
大匙2分の1
○レモンの絞り汁
大匙1
万能ねぎ(小口切り)
少々

作り方

1

写真

レモンは絞りやすく
大蒜は微塵切りにする。

2

写真

椎茸は濡れたペーパーで汚れを拭きとる。

●を合わせる。


3

写真

フライパンにオイルと1の大蒜を入れ弱火にかける。

4

写真

3の大蒜の香りが立ってきたら、2椎茸を入れ・・・強火にして・・・

5

写真

◆酒を入れ蓋をして弱め中火で加熱する。

6

写真

火が通りしんなりしてきたら

7

写真

ひっくり返しさらに火を通す。(中火

8

写真

焼けたら食べやすい大きさに切る。









9

写真

7のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、2の合わせ●を入れに詰まったらま○を入れ加熱し片栗粉でとろみをつける。

10

写真

今回、水で溶かずそのまま入れれる片栗粉を使用したのですが、水溶き片栗粉の場合、入れる量をお好みで^^

11

写真

切った椎茸をお皿に盛り、9の餡をかけて(あれば)万能葱のをかける。

12

2016/06/09
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました✿
大感謝です♡

コツ・ポイント

✿今回の大きい椎茸15㎝位のものです。

✿普通の椎茸でも(・∀・)♬♬♬

このレシピの生い立ち

✿実家より大きい椎茸が大量に
 届いたので♪
レシピID : 3078628 公開日 : 15/03/20 更新日 : 16/08/09

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