シンプルな材料で計量簡単♪牡蠣の時雨煮

シンプルな材料で計量簡単♪牡蠣の時雨煮

Description

お玉で計量するので簡単♪
材料も牡蠣・しょうが・しょうゆ・みりん・酒があれば作れます♪

材料 (1~2人分)

牡蠣
10個くらい
ひとかけ
☆酒
お玉1杯
お玉1/2杯
☆醤油
お玉1/2杯弱

作り方

1

牡蠣をしっかりと洗い、ざるで軽く水を切る。

2

鍋に千切りにした生姜、☆の調味料を入れ煮立たせてから、牡蠣を入れる。

3

水気がなくなってくれば完成!

コツ・ポイント

☆今回は大きめの牡蠣を使いましたが、小さめの牡蠣の場合、数を増やしたり、調味料の量を減らすなどしてください。
☆牡蠣に水分が含まれているので、水はいりません。
☆牡蠣に塩気があるので、しょうゆの量は少し少な目です。

このレシピの生い立ち

計量スプーンを使うのが面倒なので、お玉で計量してみました。
レシピID : 3079095 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/25

写真

カキフライにした後の残りで作ってみました。保存食に。

あんこたとだ

つくれぽありがとうございましたー。

15/03/24

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました。ごぼうと青ネギを炒め一緒にしぐれにしました。

フランク爺

ごぼうと青ネギで味わいが増しておいしそうですね~