フライパン1つでかんたん筑前煮

フライパン1つでかんたん筑前煮
大きめのフライパンいっぱいにできます!煮物初心者の方におすすめ☆クックパッドのレシピ本肉おかずpart4に掲載中(^^)

材料 (5人分)

鶏もも肉
330g
こんにゃく(あく抜き不要のもの)
220g
しいたけ
6個
にんじん
大1本
れんこん
250g
水または酢水(れんこん下処理用)
適量
適量
少々
○水
600ml
○砂糖
大さじ2
大さじ2
○醤油
大さじ3
絹さや
6枚
塩(絹さや用)
少々

1

鶏もも肉、こんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこんを一口大に切る。切ったれんこんは水か酢水さらす

2

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フライパンを火にかけ、こんにゃくをから煎りする。軽く水分が飛んだら、お皿に取り出す。

3

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2のフライパンにごま油をひく。鶏もも肉を入れて塩をふり、色が軽く変わるまでいためる。

4

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3に、にんじん、れんこんを加えていためる。軽く火が通ったら、しいたけと2のこんにゃくを加える。

5

4に○の材料を加えて煮立て、アルミホイルで落し蓋をしてさらに20~30分ほど煮込む。

6

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絹さやは水洗いし、筋をとり、軽く塩をふってキッチンペーパーに包む。さらに上からラップで包み、レンジで20~30秒程温める

7

5に6の絹さやを切って加え、お皿に盛り付けたら出来上がり!

8

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クックパッドのレシピ本「クックパッドの大人気おかず108ご飯がすすむ!肉おかず編part4」に掲載していただきました~!

コツ・ポイント

こんにゃくは、こんにゃく臭さをとるため、から煎りにします。面倒な場合は工程を飛ばして構いません。
絹さやは濡れたままキッチンペーパーに包むのがポイントです。温める時間は600Wの場合です。お使いの機種によって時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

洗い物が少なくて、簡単に作れる筑前煮のレシピ考えました。
レシピID : 3080168 公開日 : 15/03/22 更新日 : 17/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

211 (200人)

18/02/27

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お店で売ってるのと同じで美味しいと主人から嬉しい言葉貰いました♪

maharu

素敵なコメント感謝です!オクラ入りで美味しそう(^^)

18/01/23

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いつも活用させて頂いてます!2日分作。楽できそぉ~( ´-ω-)

ノエル・ギャラガー

いっぱいできちゃいますよね(^^;いつも作って頂き感謝です!

18/01/15

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フライパンでも簡単に美味しくできました〜♡ペロリ完食でした☆

reon♡ayaママ

うれしいコメントありがとうございます!つくれぽ感謝です!

18/02/18

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ほんとに簡単‼美味しくて家族にも大好評‼ありがとうございました。

クックI7CM96☆

彩りがきれいで美味しそう~!つくれぽ感謝です(^^)

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