しらすたっぷり☆トマトスパゲッティ

しらすたっぷり☆トマトスパゲッティ
たっぷりしらすがパスタに絡んで美味しいです。 作業も少なくて簡単便利な一品♪
2017.3.27 話題入り感謝です♥

材料 (2人分)

しらす
60~80g位(お好きな量で)
スパゲッティーニ(1.6mm)
200g
【トマトソース】
ホールトマト缶(400g)
1缶
玉ねぎ
1個
塩・胡椒
少々
400ml
1本

作り方

1

玉ねぎは微塵切り、にんにくは包丁の背で潰しておく。(にんにくの香りが強い方が好みであれば微塵切りでもOK)

2

【トマトソースを作る】
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で熱する。

3

玉ねぎを入れて、中火で透き通るまで炒める。ホールトマトと水を加え、木べらで潰しながら煮ていく。

4

写真

煮詰めて木べらですーっと底をなぞると道ができるくらい煮詰まったら、軽く塩・胡椒をしてトマトソースは完成です。

5

パスタを表示時間より1分短めに茹でる。ゆで汁をお玉一杯分位トマトソースに加え、しらすも入れる。

6

写真

湯切りしたパスタを投入し手早くソースと絡める。味をみて足りないようなら塩・胡椒で味を整える。
お皿に盛りつけて完成です♪

7

食べる時にペッパーオイル等を回しかけるとピリッとして美味しいです♪

8

コツ・ポイント

トマトソースは、後でパスタのゆで汁で伸ばすので、少し煮詰まり気味?と思うくらいで大丈夫です。
☆湯剥きした生のトマトを使うと、よりフレッシュでまた美味しいです♪

このレシピの生い立ち

好きなイタリアンのお店のメニュー。
お店では生のトマトを使っているようですが、ホールトマト缶で簡単に♪
レシピID : 3080392 公開日 : 15/03/23 更新日 : 17/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (12人)

17/05/28

写真

栄養がたっぷり取れた気がします!

ふじちー

掲載遅くなり謝。生トマトかな?美味しそうなれぽ感謝です♥️

17/04/12

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簡単でしかも美味しい╰(*´︶`*)╯♡旦那も大絶賛です♡♡

a0imama♡

掲載遅くなり謝。チーズ乗せ美味しそうですね♪お試し感謝です♥

17/03/20

写真

大葉を追加で彩りもUP。簡単なのにすごく美味しかったです!

クック2JECFC☆

大葉入り美味しそうですね♪お試し&美味コメ嬉しい☆感謝です♥

16/10/01

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生トマトパプリカ入り♪トマトベースにしらす合いすぎて(*^^*)

ユーロン

生トマト美味しそう!パプリカ入りも素敵☆お試し嬉♪感謝です♥