エスニックな唐揚げとオレンジソース
Description
シナモンやカルダモンの香り高い、辛くないエスニック風味
アニエスレピスリー
材料
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉は一口大に切り、塩（分量外）をふり下味をつける
-
-
-
2
-
小麦粉にスパイスを混ぜて衣を作る。
鶏肉に衣をつけ揚げ油でからりと揚げる
-
-
-
3
-
Covinor社のマンダリンビネガーとはちみつを混ぜてオレンジソースを作る
-
-
-
4
-
唐揚げにオレンジソースをつけて食べてください。
-
コツ・ポイント
コツはありませんが、油はあまり少ないと温度があがりすぎるので、注意。
このレシピの生い立ち
モロッコはオレンジやアーモンドの花咲くところとずっと昔に聞いたことがあります。
モロッコのイメージで思い付いたオレンジソースに合わせた創作料理です。タイのスイートサワーソースからヒントを得ました。簡単。
モロッコのイメージで思い付いたオレンジソースに合わせた創作料理です。タイのスイートサワーソースからヒントを得ました。簡単。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アニエスレピスリー
