彩り野菜のパイサラダ♪2色のソースで

彩り野菜のパイサラダ♪2色のソースで
カラフルな野菜が楽しいケーキのようなサラダです(o´ω`o)

材料 (2個分)

冷凍パイシート
4枚
じゃがいも
小さめ3個程度
ベーコン
2枚
☆塩、胡椒
各適量
☆牛乳
大さじ3
ブロッコリー
1/4株程度(房のみ使用)
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ヤングコーン(水煮)
5本
オクラ
10本
茹で卵
2個
ハニーマスタードソース
イエローマスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
小さじ2
レモン汁
小さじ1
オーロラソース
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
小さじ1弱

1

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茹でたじゃがいもをつぶし☆を良く混ぜ合わせておく

2

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細切りにしたベーコンを炒め1に混ぜる

3

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ブロッコリーは茹で、他の野菜はトースターで焦げない程度に焼く(パプリカは適当な大きさに切ってから)

4

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1枚のパイシートに内側をくり抜いたパイシートを重ね真ん中はピケします。(パイシート接着部分は水を薄く濡ればOK)

5

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パッケージの表記通りの焼き時間で焼いたら2を敷き詰め適当な大きさにカットした野菜を1列ずつ並べる

6

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真ん中あたりに刻んだ茹で卵で1列♡

7

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各ソースの材料を混ぜ合わせたものを添えて出来上がり♪

8

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cookpad×オレンジページのコラボ本のとじ込み付録に掲載されています。

コツ・ポイント

5で焼き上がりに底が膨らんでしまってもそっとフォークなどで押しつぶせば大丈夫です♪

余ったパイシートは半分にカットし焼き、残った具材をのせても楽しめます♡

野菜はお好みのものでヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻!晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えたレシピの原型です♪

*上記の本にはこのレシピをもう少しお手軽にしたバージョンをのせています(*´ェ`*)
レシピID : 3080838 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

このレシピの作者

お料理大好き「さんた」です ♪ 「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に。(o´ω`o)チョットズルイ 本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡ 家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ   ブログ: http://santa014.blog16.fc2.com/

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