焼くだけローストポーク玉ねぎだれ

焼くだけローストポーク玉ねぎだれ

Description

手間がかかってそうだけど、簡単美味しい(*^_^*)豚肉安かったら買っておいて損なし❤

材料 (おつまみ三人ぶん)

豚肩ブロック
300gくらい
じゃがいも
中3個〜
大さじ1〜
タレの材料
玉ねぎ
中1/2個
醤油
小さじ1〜
30cc
大さじ1

作り方

1

写真

豚肉にマジックソルトをスリスリしておいておく。

2

タレの材料をあわせておく。

3

写真

豚はサラダ油を熱したフライパンで焼き付ける。

4

すべての面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きに!焦げそうかなと心配になったら少しだけ酒をたらす

5

じゃがいもは皮ごと洗いラップで包んで、レンジ600W3分くらい加熱して皮をむいてくし形切りに。

6

写真

豚肉は時々面を変えながら焼き、竹串を刺して透明な汁が出たらフライパンにじゃがいもを足す。油必要なら足す。

7

じゃがいもかたそうだったら蓋して、じゃがいもに焼き色がついたら完成(^-^)/皿にとってアルミホイルを被せて保温。

8

写真

フライパンにタレの材料を一煮立ちさせ味見(*^_^*)濃かったら酒、みりんで割る!玉ねぎが透き通れば完成(^-^)/

9

生野菜を敷く時はたれは別添えにしとくと残しちゃったときべちゃべちゃになりません(^-^)/

10

なるべく薄く切ると高いお肉に負けない食感になります(*^_^*)私は上手く切れないけど(T ^ T)

コツ・ポイント

冷凍庫にいたお肉は、しっかり解凍して下さると早いです!じゃがいもはさつまいもでも❤マジックソルトは塩コショウでも❤

このレシピの生い立ち

パパのおつまみに毎日困っています。(T ^ T)雑誌でコウケンテツさんが紹介していたのを家庭用にアレンジしてみました。だれかおつまみメニューを教えて下さい(T ^ T)

レシピID : 3081112 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/23

First tsukurepo mark
写真

タレを参考にさせてもらいました\(^o^)/

よcco

わ!美味しそぅ(*^_^*)ありがとうございます(^-^)/