煮込みうどん
まさえ
作り方
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1
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・材料をはかる
・こんぶとかつおぶしでだしをとる
・湯を沸かし、麺をゆでる
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2
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・煮だし汁を醤油とみりんで味を調えて
沸騰させ、ネギ、鶏肉、油揚げを入れる
・うどんをざるにとって、水洗いし水をき る
・水をきったゆでうどんを入れて煮る
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3
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・もりつける
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コツ・ポイント
麺類って、ゆでるとでんぷんのぬめりが
でるので、ゆで上がったら水洗いして、水をきってから調理してくださいね～！
でるので、ゆで上がったら水洗いして、水をきってから調理してくださいね～！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
