サラダチキン☆【セブンイレブン風】

サラダチキン☆【セブンイレブン風】

Description

【話題入り】楽ちん袋調理でジューシーに♡
食べ方色々、高タンパク質で低カロリー!
セブンイレブンのサラダチキン風です♪

材料 (2切れ分)

鶏むね肉
1枚(300g前後)
☆塩
小1/2
☆てんさい糖(砂糖)
小1/2
☆しょうゆ
小1/2
☆酢
小1

作り方

1

写真

ジッパー付きの丈夫な袋に☆を入れ、シャカシャカ振ってよく混ぜ合わせる。

2

写真

鶏肉の皮と脂肪・筋などを取り除き、2枚にスライスする。

3

写真

厚みが均等になるように肉を袋に入れ、調味液を全体に馴染ませる。
(※一枚ずつ入れて馴染ませるとやりやすいです。)

4

写真

袋の空気をなるだけ抜いて密封する。
(※水の中に沈めながら空気を逃すと、ほぼ真空になります!)

5

そのまま冷蔵庫で数時間~一晩寝かせる
茹でる30分~1時間前(真冬)に冷蔵庫から出し、常温に戻して下さい。

6

写真

鍋にたっぷりと湯を沸かし、袋のまま入れる。
再沸騰したら蓋をして火を止め、10分放置。

7

写真

10分後に袋を取り出したら、そのまま粗熱を取る。
(※粗熱を取る間も余熱調理で中まで火が通ります!)

8

粗熱が取れたらすぐに食べても美味しいけれど、冷蔵庫に入れて半日置くと更にしっとりです♡

9

写真

【姉妹レシピ】

レシピID : 3450396

レモン風味のさっぱりしたサラダチキン☆

10

写真

【活用レシピ】

レシピID : 3133766

サラダチキンとキヌアのサラダ☆

11

写真

【使用例】

鶏出汁のフォー(市販品)にトッピング♪
他、ラーメンのチャーシュー代わりにも!

12

写真

【2015年10月7日】

話題入りしました♡
感謝!
これからもよろしくお願いいたします♡

コツ・ポイント

◆火の通り加減は必ず目視で確認し、もし足りないようなら再加熱で調整してください。
◆倍量でやる時も、袋1枚につき2枚以上の鶏肉は入れず、分けて下さい。
加熱時間も長めに~!
◆冷蔵保存で2~3日は大丈夫でしたが、なるべく早く食べましょう!

このレシピの生い立ち

セブンのサラダチキン、自分にはちょとしょっぱい・・・。
原材料を見たら簡単に再現できそうだったので、塩味を控えて自作しました。
ハーブを入れたり、酢をオリーブ油に変えたりと、アレンジも自由なので重宝してます!!!
レシピID : 3081476 公開日 : 15/04/21 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (67人)

19/06/03

写真

リピです。ほったらかしにできるから、助かります(*^^*)

さざんか©

19/05/20

写真

30分茹で☆しっとり☆お店のように美味しく感謝☆また作ります☆

coconut☺︎

18/12/16

写真

旦那のお弁当に♪ヘルシー弁当で好評でした(* ´ ▽ ` *)

しょうちゃん♪*

自家製サラダチキンなら罪悪感無しですね♪れぽ感謝!

18/08/29

写真

ごちそうさま(*^^*)♪ おいしく、ヘルシーにいただきました!

さざんか©

たっぷりトマトに夏の名残を感じます♪毎度れぽ感謝!

1 2 3 4 5