朝食にも♪ 簡単 えのき 卵の お吸い物

えのきは石突きを切り落とす。

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

沸騰したら、えのきを入れて、再び沸騰したら、弱火にして３分煮る。

あれば、薄く切った長ネギを乗せる。