豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪

豚ヒレ肉のピリ辛ステーキ♪

Description

柔らか~いピリ辛・甘辛のヒレステーキです(^^)低カロリーなのが嬉しい♪

材料 (2人分)

豚ヒレ肉(ブロック)
300g
塩コショウ
少々
適量
サラダ油
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1・5
☆砂糖
大さじ1/2
小さじ1/4
☆おろしショウガ
1片分

作り方

1

写真

☆は合わせておきます。

2

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ヒレ肉は1・5㎝の厚さに切りフォークで全体を刺します。軽く塩コショウを振って片栗粉をまぶします。

3

写真

フライパンに油を熱し中火で②を両面こんがり焼きます。

4

写真

火が通ったら①を加えてサッと味を全体に絡めます。

5

写真

好みの野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

ヒレ肉はフォークで全体を刺してさらに柔らかくします(^^)
豆板醤は辛いのが好きな方は小さじ1/2にしてね!辛いのが苦手な方は入れなくてもめちゃうまです(^^)

このレシピの生い立ち

ダイエット中のうちの小太りの旦那くん♪
3日目にしてお肉をガッツリ食べたい病が始まりました(-"-)
なので♡ヒレ肉で低カロリーステーキ(^^)
レシピID : 3081534 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

このレシピの作者

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2021
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
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