妊娠、授乳に!春キャベツと豚肉の包み焼き

妊娠、授乳に!春キャベツと豚肉の包み焼き

Description

妊娠、授乳期の体重コントロールにおすすめめ!包んで蒸し焼きにして余分な油をカット。たっぷりの野菜を減塩ヤンニョムだれで。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り肉
6枚
春キャベツ
1/4玉
新玉ねぎ
1/6個
スナップエンドウ
6本
エリンギ
2本
乾燥わかめ
ふたつまみ
大さじ1
★しょうがのすりおろし
1/2かけ分
小さじ1と1/2
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
★水
大さじ2
★白ごま
適量
★青ねぎの小口切り
適量

作り方

1

キャベツはざく切りにする。玉ねぎはくし切りにする。スナップエンドウは斜め半分に切る。エリンギは縦半分に切る。

2

★の材料を混ぜ合わせ、器に入れる。

3

アルミホイルに1、水で戻したわかめ、豚肉を置く。酒、水大さじ2をふって包む。

4

フライパンに入れてふたをし、弱火で15~20分、豚肉に火が通るまで焼く。

5

写真

2のたれにつけて食べる。

コツ・ポイント

ホイル焼きは蒸し焼きにして油を使わないので、体重コントロールにおすすめ!揚げる、炒めるの調理を、煮る、蒸す、ゆでるに替えるのも工夫の一つ。妊娠中に必要なカロリーや体重については、産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comで

このレシピの生い立ち

妊娠中は妊娠高血圧症候群に注意。気を付ける点は、適正体重を保つこと、塩分控えめにすること。酸味や薬味をきかせれば塩分控えめでも美味しく満足できます。たれやソースはかけるのではなくつけて食べることで余分な塩分をカット。ちょっとした工夫が大事!
レシピID : 3081766 公開日 : 15/03/28 更新日 : 20/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/01/18

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コチジャンよりサムジャンが更に美味しかったです。簡単で美味しい!

Kimakima88

感謝です!そうなんですね!!今度試してみます♡

15/11/08

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食べかけですが、脂っこくないし食べやすかったです♡

りんず1526

楽しんでいただけて嬉しいです♡感謝いっぱいです(^_^)v

15/04/21

First tsukurepo mark
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美味しくできました!

ママのたまご

ありがとうございます!キャベツの甘みがイイ感じですよね♪