ヘルシーな生クリーム

洋酒を入れることで物足りなさをカバー。
ロールケーキ（３０×３０）に使う場合、外側のデコレーションをしない場合はこのレシピの分量のちょうど半分でOK。外にもクリームを塗るときはこのレシピのままの分量で＾＾v
18センチスポンジの場合、絞りだしまではできないかなー＾＾；15センチなら余裕だと思います。

カロリーが気になるけど低脂肪の生クリームはどうしてもゆるくなってしまう。それに、デコレーションするのに1パックではちょっと足りない・・・そこで！よーく水切りしたヨーグルトを加えたら程よい硬さ＆量でしかも低カロリーなクリームができました。
写真は旦那の誕生日に作ったものです、スポンジもノンバターと、とことん低カロリーにこだわりました。詳細は12月6日のごはん日記にあります。