ベルギーワッフル

ベルギーワッフル
カリっと焼き上げておやつにどうぞ。

材料 (約8個分)

ベルギーワッフルミックス
200g
全卵
1個
バター
60g
ドライイースト
8g
牛乳
40g
ワッフルシュガー
30g

1

バターを室温に戻しておく。バター以外の材料全部をボールに入れ、木べらで混ぜ合わす(約5分)

2

バターを加え木べらでさらに混ぜ合わせる(約10分)。

3

ボールにラップをかぶせ、生地を60分発酵させる。

4

ワッフルシュガーを加え混ぜた後、作りたい個数になるよう生地に切れ目を入れ、20分のベンチタイムをとる。

5

スプーンで生地をワッフルベーカーに入れて少しのばし、はさんで両面をかりっと焼き上げる。

コツ・ポイント

こがさないように、火加減に注意すること。ベルギーワッフルミックス(1kg 400円)とワッフルシュガーは、「お菓子の材料 クオカ」 http://www.cuoca.com で購入したものを使っています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30830 公開日 : 01/09/30 更新日 : 01/09/30

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