ローストチキン

 ローストチキン

Description

味付けは2点!超~簡単です!漬け込んで焼くだけで美味しいお店の味のが出来ます♪♪              

材料 (手羽先10本又は骨付きモモ2本分)

手羽先(鶏肉なんでも)
10本又は骨付きモモ2本
100cc
大さじ2杯

作り方

1

写真

味が染み込みやすいようにフォークで裏表2,3回刺しておく。

2

写真

ジプロックにだし醤油とハチミツをよく混ぜて入れ、手羽先も入れる。(半日~1日漬け込む)

3

写真

オーブンで網の上に置いて、300度で8分、裏返して3分焼く。(網なしの場合、アルミに油を薄く塗って焼く)(トースターで焼いてもよい)焼き加減はそれぞれのご家庭により調節してください。

4

オーブンにより焼き時間が違います。。
200度では20分~かかると思います。裏返し焼きしてくださいね!

コツ・ポイント

クリスマスの定番の骨付き鶏モモ肉のローストチキンの味!
モモ肉でもおいしいよ。
味が濃いければ水を少々加えて漬け込んでください。

このレシピの生い立ち

この味がすきなんです!!      2008.12.23のピックアップレシピに選んで頂きました!

クリスマスイベントにこのレシピを見て作っていただけたなんて感激極まりないないです♪
みなさん、どうもありがとうございます~♪
レシピID : 308386 公開日 : 06/12/08 更新日 : 10/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131 (109人)

18/03/23

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ちょっと色がアレですが炙って美味しく頂きました^_^また作ります

モケ缶

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

18/02/05

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胸肉とモモ肉で作りました^^一晩漬けて今回も凄く美味しかったです

モケ缶

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

18/01/18

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簡単に出来てとても美味しかったです。

kouchans

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

17/12/25

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グリルで焼いて焦がしてしまいました;いつもながら美味♬感謝♡

ぽんぽあーる

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

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練馬だいこん 2008年12月25日 10:08
初めまして、こんにちは。
本当に手軽に出来て、泣いてる赤ん坊相手でも豪華な一品を出すことができました!
つくれぽ&ごはん日記も書かせていただきました。今日もリピして、今度こそはわたしのお腹にもたくさん入るようにしたいと思います。
ありがとうございました!






きゃさりん亭 2008年12月25日 16:05
練馬だいこんさん♪
はじめまして、こんにちは!^^

クリスマスのイベントにこのレシピを選んで頂き、
大変嬉しいです~♪
どうもありがとうございました!

お役に立てて 嬉しく思います☆

ぜひ、また作ってみてくださいね!^^
*ほぇ* 2008年12月26日 13:55
きゃさりん亭さ~ん!美味しいチキンありがとうございました!!
一番むさぼり食べてたのは旦那ですが
手羽先で作ったので2歳の息子もかぶりついてました♪
あ~モ○チキンをキャンセル(未払い予約)しといて正解だった(笑)

ところで前に相談した焼き時間ですが
ウチの弱々オーブン(MAX200度)で焼いたところ1時間~1時間半くらいかな
食事は50分焼いたものを食べました
それでも問題はなかったけどなんだか焼け具合が足りなくて・・
食事中に残りを10分×2焼いたら素敵な焼き色に!
焼き具合も50分チキンよりいい感じでした
誕生日やら来年のクリスマスやらにまた作りまーす♪
“ご馳走”様でした^^

よいお年を~☆
きゃさりん亭 2008年12月27日 00:56
*ほぇ*さん♪^^

つくれぽとご報告の方 どうもありがとうございます!

レシピにある 「300度で焼く」というところが
あまり設定にない機能かな・・・と思い、
気にはなっていたのですが、
一度、200度、220度・・・と、どれくらいの時間が
かかるかを、焼いてみたいと思います。

だし醤油の変わりは 濃縮めんつゆで代用出来ましたか?^^

こうやって お会いできたこと、すごくうれしく思います。。

*ほぇ*さんも 良いお年をお迎えくださいね!


ありがとうございました!^^
練馬だいこん 2009年01月03日 15:14
実は残った漬け汁で、さらにスペアリブを漬け込んでおきました(^^;
冷凍庫に入れておき、お正月は実家に帰省。
バタバタと戻ってきて、買出しもできなかった夕飯時に冷凍庫から出して、魚焼きのグリルで焼きました。
これがまた美味しかったです。
簡単ですし、スパイスが苦手な子どもにも合うので、身内にも勧めます!
ありがとうございました~!
きゃさりん亭 2009年01月15日 23:13
練馬だいこんさん♪
こんばんは!
つくれぽどうもありがとうね”!
遅くなってごめんなさい!

私も、スペアリブ作ってみたいです^^
めい21 2009年01月18日 11:47
今日は キャサリン亭さん

つくれぽが遅くなりましたが、見てやってくださいな。
パック入りのかつおぶしで採った、出汁80cc 醤油小さじ2 みりん小さじ2 はちみつ大さじ2 塩小さじ半分
酒小さじ2で2本の骨付きモモ肉使用で作りましたよ。

少し薄味でしたが、参考までに。
出汁につけておくことを教わって感謝(^。^)
きゃさりん亭 2009年01月27日 23:48
めい21さん♪

おそくなってごめんなさいね!

詳しいレシピを教えていただき、
うれしいです^^

このレシピでつくってみたいとおもいます♪

つくれぽも、どうもありがとうございました!
めい21 2009年01月29日 08:29


↑の分量で、再度してみて、OKだったら覚えておくためにも私レシピでUPしてみようかしら?レシピUPの計量が面倒な、おおざっぱ主婦ですのが…(へへ;)
今回はキャサリン亭さんの報告にために、珍しいことかも。^^
ちなみに、250度maxのオーブンで10分。裏返して10分 もうちょっと焼いてもいいかなぁという焼き加減でしたので。

骨付き鶏肉の味は、冬の定番の一つなので
キャサリン亭さんのこのレシピに出会って良かった♫
きゃさりん亭 2009年02月02日 08:53
めい21さん♪

こんにちは!

私の方も、めい21さんに出会えて レシピを作ってくださり、嬉しいです♪

ぜひぜひ、レシピアップしてみてくださいね!


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