トロトロcheeseのまいたけハンバーグ♪

トロトロcheeseのまいたけハンバーグ♪
大好きなcheeseを真ん中に入れるのは私のお得意ですが、まいたけはハンバーグの旨味をより一層ひきだしま~す♪
kuu kuu

材料 (2人分)

合挽肉
200g
まいたけ
1パック
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ1
1個
大さじ3
塩こしょう
少々
チーズ
適量
・サラダ油
大さじ1
・バター
大さじ1
○とんこつソース
大さじ4
○トマトケチャップ
大さじ3
ブロッコリー
適量

1

まいたけと玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを熱し、炒める。

2

ボールに肉、卵、パン粉、塩こしょうを入れ、冷めた1も加える。しゃもじで軽く混ぜ合わせ、2等分にし、真ん中にチーズを入れ丸める。

3

フライパンに油とバターを熱し、2を弱火でじっくり焼く。中までしっかり火が通ったら皿に取り、残りの油の中に○を入れ少し煮て、ハンバーグにかけて食べる。ブロッコリーを塩を入れた湯でゆでて、添える。

コツ・ポイント

ハンバーグは弱火でじっくり中までしっかりと焼きましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3084 公開日 : 00/03/14 更新日 : 00/03/14

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