混ぜるだけ！スライスチーズでレアチーズ♪
美奈郎
作り方
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1
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材料がグラムなのは、計りにボールを乗せて計量しながら材料を入れて作ったためです。この方がより手軽にできます♪
あらかじめゼラチンは大さじ３の水で湿らせておきましょう。
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2
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ボールに牛乳とスライスチーズを入れてレンジで２分チンします。途中２回ほど箸でかきまぜましょう。チーズを完全に溶かします。（レンジなので金属性のボールはダメ）
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3
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他の材料を計量しながらどんどん入れます！まず砂糖を入れてよく混ぜ、荒熱がとれたらヨーグルトを入れて混ぜ、湿らせておいたゼラチンはレンジで３０～４０秒チンして溶かしてから加えてよく混ぜます。
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4
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更に生クリームを混ぜ、レモン汁（ポッカなどでＯＫ）を振り入れて混ぜます。好きな型に入れて２時間ほど冷やして出来上がり♪
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5
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包丁で切り分けられます！小さい器で固めてもいいですね(^◇^)
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コツ・ポイント
材料を計りながらの混ぜるので洗い物が楽です！型に流すときだけゴムベラを使いましたが、混ぜる工程はすべて箸でやりました！泡だて器は使わないで大丈夫です！出来上がりはプルンとしててまったり～なめらかな感触です♪
このレシピの生い立ち
いかに手抜きで出来るか、チャレンジのつもりでしたが成功しました♪
よりさっぱり好みの方はヨーグルトと生クリームの割合を変えるといいかと思います(^ー^)ノ
よりさっぱり好みの方はヨーグルトと生クリームの割合を変えるといいかと思います(^ー^)ノ
美奈郎
