みんな大好き♪肉巻きおにぎりの画像

Description

もちもち感がたまりません♪( ´▽`)甘辛のタレがウマぁ♡

材料

うるち米
1合
1合
適量
10枚くらい
1個に1枚
焼肉のタレ
好みのもの

作り方

  1. 1

    米は合わせて研ぎ、30分くらいザルに上げておきます。

  2. 2

    いつもよりちょっと少なめの水加減で炊きます。

  3. 3

    大葉は細く切っておきます。

  4. 4

    写真

    炊けたご飯に大葉をさっくり混ぜ、丸めます。好みでピザ用チーズを少し入れても(^ ^)

  5. 5

    写真

    バラ肉を丸めたご飯に巻きつけ、バットなどに入れて薄力粉をまぶします。

  6. 6

    フライパンでコロコロしながら焼いていきます。肉の油が出るので、ウチではサラダ油などを使わず焼いてます。

  7. 7

    焼き色が付いてきたら、焼き肉のタレを入れて、絡めながら少し煮詰めます。

  8. 8

    写真

    器に盛ったら、炒りごまを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯を丸める時は、小さめの方がお肉がしっかり巻けます。熱々のごはんに巻くと、肉の油が出てきてキレイに巻いた肉がダレてきます(>_<)ちょっと冷めてからの方が扱いやすいかも。

このレシピの生い立ち

以前、肉巻き棒っていうのを旦那さんが食べてたのを思い出し、もちもち好きの旦那さんの為に、もち米を使ってみました。大葉の香りが口に広がります♪( ´▽`)
レシピID : 3085907 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/27

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