ゆで卵の簡単グラタンの画像

Description

ゆで卵でサラダ以外のメニューを。

材料 (2人分)

マヨネーズ
大さじ3
オリーブオイル
小さじ1
(あれば)パセリみじん切り
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵は殻をむき縦に4等分に切り、マヨネーズと軽く和えてグラタン皿に盛る。

  2. 2

    アスパラは下半分の皮をむき4〜6等分のぶつ切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め弱めの中火でベーコンとアスパラを焼く。

  4. 4

    卵の上にアスパラベーコンを散らし、スライスチーズもちぎって散らす。最後に彩りにパセリを散らす。

  5. 5

    オーブントースターの強でチーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

素朴なハードパンに合う朝食にオススメのお手軽料理です。ベーコンはハム、鶏ハム、ウィンナーなどでも。アスパラもブロッコリーなど緑の野菜に変えてもいいし、なにもなかったら具は卵だけでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

お弁当用にまとめ茹でした卵を使ったメニューを考えてみました。
レシピID : 3086080 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/25

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