山芋ステーキ~居酒屋さん風~

山芋ステーキ~居酒屋さん風~

Description

~レシピ本掲載レシピ~
100レポ&カテゴリ掲載&人気検索1位感謝です♡

しっかり濃い味でお酒のあてにもピッタリです♪

材料 (2人分)

300g
バター
15g
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々(多目がオススメ)
少々(多目がオススメ)
25~30g(大1.5)

作り方

  1. 1

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    山芋は皮をむき、1㎝位のスライスにする。(厚めならシャキシャキ、薄めならホクホクになります♪)

  2. 2

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    バターを溶かしたフライパンで山芋の両面に焼き色を付ける。

  3. 3

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    一度火を弱めて☆をすべてかけ、水分が無くなり、こんがり色付くまで何度か裏返しながら焼き付ける。

  4. 4

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    2015/06/07「山芋ステーキ」の人気検索で1位になりました\(^-^)/

  5. 5

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    2015/09/08
    話題入りしました。
    お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します♡

  6. 6

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    山芋と豚肉のガーリックポン酢レシピもよろしければどうぞ(*^^*)
    レシピID:3486301

  7. 7

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    山芋とろろの鉄板焼レシピ(2種)も有ります!レシピID:3083425(プレーン)レシピID:3245132(明太子味)

  8. 8

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    2016/02/19
    クックパッドニュースで掲載して頂きました。有難うございます♡

  9. 9

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    2016/03/22
    レシピ公開から1年未満で100人以上の方からつくれぽを頂く事が出来ました!皆様有難うございます♡

  10. 10

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    アレンジ!豚肉入りサイコロステーキのレシピID:3923785も作りました。よろしければお試し下さい Ψ(‾∇‾)Ψ

  11. 11

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    2016/11/05
    クックパッドmagazine! vol.9に掲載して頂きました。
    関係者の皆様、有難うございます♡

  12. 12

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    2018/08/31
    クックパッドニュースに掲載して頂きました\(^^)/
    ありがとうございます!

  13. 13

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    2019/6/7
    プレミアム献立に掲載していただきました!ありがとうございます\(^^)/

コツ・ポイント

ガーリックパウダーとブラックペッパーは多めにかけるのがオススメです。めんつゆをかける時は一度火を弱めて下さい。
焼き加減で食感が変わります!短時間ならシャキシャキに、じっくり焼くとホクホクになります♪お好みでどうぞ(^ー^)

このレシピの生い立ち

山芋をおつまみで食べたくて香ばしくスパイシーに焼いて見ました。
レシピID : 3086267 公開日 : 15/03/25 更新日 : 19/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

928 (844人)
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2022年11月12日

さっと出来て美味しー♡リピします!

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2022年11月12日

シャキホク旨し❤︎長芋だし、ブラぺ振り忘れた(笑)けど美味しかった!

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2022年10月25日

簡単で助かりました~ 厚めに切ってサクサクに、子供にも、おつまみにも最高です♪

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2022年10月20日

細い山芋の為、縦切りです。 お酒のつまみに最高でした。

みすぽり 2020年05月01日 19:50
めっちゃ美味しかったです。
じゅびにゃん 2020年05月07日 12:12
コメントありがとうございます♡
美味しく食べてもらえて嬉しいです♪
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