山芋ステーキ～居酒屋さん風～
じゅびにゃん
作り方
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山芋は皮をむき、1㎝位のスライスにする。(厚めならシャキシャキ、薄めならホクホクになります♪)
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2
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バターを溶かしたフライパンで山芋の両面に焼き色を付ける。
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一度火を弱めて☆をすべてかけ、水分が無くなり、こんがり色付くまで何度か裏返しながら焼き付ける。
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2015/06/07「山芋ステーキ」の人気検索で1位になりました＼(^-^)／
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2015/09/08
話題入りしました。
お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します♡
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山芋と豚肉のガーリックポン酢レシピもよろしければどうぞ(*^^*)
レシピID:3486301
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山芋とろろの鉄板焼レシピ(2種)も有ります！レシピID:3083425(プレーン)レシピID:3245132(明太子味)
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2016/02/19
クックパッドニュースで掲載して頂きました。有難うございます♡
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2016/03/22
レシピ公開から1年未満で100人以上の方からつくれぽを頂く事が出来ました！皆様有難うございます♡
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アレンジ！豚肉入りサイコロステーキのレシピID:3923785も作りました。よろしければお試し下さい Ψ(‾∇‾)Ψ
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2016/11/05
クックパッドmagazine！ vol.9に掲載して頂きました。
関係者の皆様、有難うございます♡
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2018/08/31
クックパッドニュースに掲載して頂きました＼(^^)／
ありがとうございます！
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2019/6/7
プレミアム献立に掲載していただきました！ありがとうございます＼(^^)／
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コツ・ポイント
ガーリックパウダーとブラックペッパーは多めにかけるのがオススメです。めんつゆをかける時は一度火を弱めて下さい。
焼き加減で食感が変わります！短時間ならシャキシャキに、じっくり焼くとホクホクになります♪お好みでどうぞ(^ー^)
焼き加減で食感が変わります！短時間ならシャキシャキに、じっくり焼くとホクホクになります♪お好みでどうぞ(^ー^)
このレシピの生い立ち
山芋をおつまみで食べたくて香ばしくスパイシーに焼いて見ました。
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じゅびにゃん
