農園レシピ・焼き牡蠣のレモンかけ

農園レシピ・焼き牡蠣のレモンかけ
いま 旬の牡蠣~♪まずは シンプルに 焼き牡蠣で♪そして、レモンをきゅっと かけるだけ!シンプル イズ ベスト!

材料 (2~3人分)

牡蠣(殻つき)
15~20個
レモン(ボトル果汁ok!)
適宜

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レモンをよく洗って切っておきます。

2

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牡蠣を火をおこした 七輪(屋外)かグリル(室内)or油を敷かないフライパンでフタをして殻が開くまで 蒸し焼きにします。

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殻が開いてきたら 熱いうちに 殻をあけ レモンをきゅっとかけて ど~ぞ!(白にしますかぁ~?それともプシュッ?)

コツ・ポイント

❤やくだけ~でも焼きすぎに注意です。 シンプルで おししい!殻つき牡蠣を焼くときは殻がはじけるので、室内では、フタをしながら 蒸し焼きが ベスト!あと、バターしょうゆ焼きマヨポン酢など、いろいろありますが~まずはシンプルに。 おいしい♪

このレシピの生い立ち

❤毎年 牡蠣のシーズンになると焼きます(笑)♪牡蠣の産地がある農園なんで、牡蠣と野菜のコラボも好きです。焼き牡蛎は、牡蠣の生産者さんが直伝してくれた食べ方。そして、農園のレモンをきゅっと搾っていただきます♪シンプルで奥が深い!どぞ♪
レシピID : 3086428 公開日 : 15/03/25 更新日 : 16/12/08

このレシピの作者

食べるたいせつ❤作るたいせつ(*´∀`*)
ガン、アトピー、卵巣腫瘍を克服し
マクロビ教室❤️オーガニック農園
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調理師 管理栄養士
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/24

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旨みしっかりの牡蠣だから、レモンだけが美味しい~♪ぷりぷり旨

そらてんママ

わぁ❤️食べたくなっちゃう♪素敵れぽありがとう❤️感激です!

16/12/08

First tsukurepo mark
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旬ですね~レモンかけると味わい豊かになりますね♬美味しかった~♪

☆Rokko☆

うん✨Rokkoさん☀やっぱ旬だね−‼めちゃ感激!ありがと❤