Witches’ブランチ*お好み焼き

Witches’ブランチ*お好み焼き
天ぷら粉でつくるお好み焼き、干しえびとゴマの香ばしさが美味。お豆腐が入ったヘルシーなお好み焼きです。

材料 (魔女がお好み焼きを食べる!?このミスマッチ(笑)ヘルシーさにもちょっぴりこだわって、お豆腐入り。)

*天ぷら粉
2カップ半
*木綿豆腐
1/2丁
*千切りキャベツ
2カップ
*干し海老
半カップ
*いりゴマ
大さじ4~5
*水
1カップ
*卵
2個
和風オーロラソース
適宜
青海苔
適宜
粉かつお
適宜
サラダ油
少々

1

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*印の材料を混ぜる。豆腐は手でつぶす。

2

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薄く油をひいたフライパンで焼く。

3

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両面焼いたら、ソースを塗り、好みの青海苔、トッピングをふって出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

残り物でアレンジしたレシピなので、参考文献レシピはありませんが、天ぷら粉の袋に書いてあった、説明書きにあった天ぷら粉でお好み焼きができる…を参考にして、粉と水の分量を決めました。
レシピID : 30868 公開日 : 01/10/01 更新日 : 11/11/28

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