もっちり豆腐

もっちり豆腐

Description

もっちもちな食感のお豆腐です。チーズの香りがほんのりと美味しい!

材料 (4人分)

クリームチーズ
80g
砂糖
大さじ2
大さじ4

作り方

1

無調整豆乳40ccと、片栗粉をあわせておきます

2

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鍋にクリームチーズをいれ、クリーム状になるまで練ります

3

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1で合せておいた豆乳をいれ、混ぜます。砂糖、残りの豆乳もいれ、その都度混ぜます

4

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もったりするまで根気強く混ぜます

5

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お茶碗のような丸い器にラップをつけ、ひとまとめにします

6

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茶巾絞込みにします
冷蔵庫で半日ほど冷まします

7

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だしつゆや、わさびを乗せていただいてくと美味しいです♡

コツ・ポイント

とにかくもったりするまで混ぜてください!出来上がりがゆるくなります

このレシピの生い立ち

えんという居酒屋で食べたお通しが忘れられなくて…(*´罒`*)
レシピID : 3086875 公開日 : 15/03/31 更新日 : 15/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/18

First tsukurepo mark
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もちもち〜♬とってもおいしかったです☆ペロリ^ ^また作ります♬

ジジ☆TiTi

ありがとうございます!もちもちを楽しんでください!