肉じゃがの残り汁でリメイク!牛丼!

肉じゃがの残り汁でリメイク!牛丼!

Description

肉じゃがの残り汁沢山余ったり・・
捨てるのが勿体無い!!
っというときは是非、牛丼に変身させてください。

材料 (2人分)

肉じゃがの残り汁
お玉 1/2杯
玉ねぎ
お好きなだけ
牛肉or豚肉
300g
小さじ 1/2
●醤油
大さじ 1
●砂糖
大さじ 1
大さじ 1
●お酒
大さじ 1

作り方

1

写真

じゃがいも以外の具材が残っていたら、全部の具材を使用します。
(我が家には、糸コン&豚肉&人参&玉ねぎが入ってます)

2

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残っていた具材は、一度お皿に移します。
糸コンが、長すぎる場合には3cmぐらいに切ると良いです!

3

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鍋には、残り汁だけにします。

4

写真

お好きなだけ、
玉ねぎをくし型切りにし、
③に入れ、
玉ねぎがしんなりするまで煮詰めます。

5

写真

④に、
調味料●を全て入れ、ひと煮立ちします。

6

写真

②で、取り除いていた具材を⑤に入れ合わせます。

7

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⑥に、お肉を入れます。
中火で、お肉が煮えるまで煮詰めてください。

8

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ここで、味見をします。
甘みが少なかったら、砂糖を足してください。
濃すぎた場合は、水を入れてください。

9

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どんぶりにご飯をよせ、⑧で出来た牛丼をかければ完成♪
卵とネギを乗せても美味しいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

勿体無い・・から生まれました!
レシピID : 3086972 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/26

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レポ有難うございます♪余り物で楽して、美味しい♪一石二鳥♪