ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ

ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ

Description

ニョッキのゴルゴンゾーラソースが食べたくなったので、作ってみました。

材料 (2人〜3人分)

市販のニョッキ
400g
クリーム
200cc
ゴルゴンゾーラチーズ
50g
引き立て粗挽き黒胡椒
少々
少々

作り方

1

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鍋にお湯を沸かして、ニョッキを茹でる。

2

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フワーッと浮いてきたら、ザルにあげる。

3

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鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ香りが漂いたしたら、クリームを入れ、ゴルゴンゾーラチーズを入れる。

4

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チーズが溶けたら、ニョッキを入れてとろみが出るまで煮込む。味見をして、塩分が足りないようなら塩をして下さい。

5

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皿に盛り付けたら、粗挽き黒胡椒をひいて完成。

6

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検索1位になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ニョッキじゃ無くても、ペンネでもあいますよ。
ゴルゴンゾーラチーズによっては、塩を加減して下さい。
赤ワインと共に召し上がれ!

このレシピの生い立ち

赤ワインに合うイタリアンが食べたくて、おつまみで食べいた、ゴルゴンゾーラがあまりにも美味しかったので、ソースにしてみました。
レシピID : 3088172 公開日 : 15/03/26 更新日 : 16/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

20/03/20

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本当に美味しいソースです!リピしてます(^^)

ピンク86

20/03/16

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とても美味しくて好評でした!リピさせて頂きます♡

クック大学見習科1年

20/03/11

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今回はニョッキで。やっぱり美味しいです。

sara99

20/02/06

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ペンネで。写真はソースが沈んでますが、美味しくできました。嬉しい

sara99

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