ラディッシュの酢漬け

ラディッシュの酢漬け
小さいラディッシュを頂いたので箸休めに作りました。

材料

小さいラディッシュ
12こ
きゅうり
1本
塩(揉み用)
適量
・砂糖
大さじ2
・酢
50㏄
・粉末ダシ
小さじ1

1

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ラディッシュはよく洗い薄く切って塩で揉む。
少し置いておく。

2

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きゅうりは斜めに切って塩で揉んでおく。

3

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水が出てきたらしっかり水気をきって容器へ入れる。

4

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酢と砂糖、ダシを混ぜて(三温糖なので色が悪いです…)容器へ入れる。

5

冷蔵庫へ入れておく。

コツ・ポイント

特になし…。

このレシピの生い立ち

畑の野菜が採れだして小さなラディッシュを頂いたので作りました。
レシピID : 3089078 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/23

写真

鮮やかな色に出来上がりました!さっぱりおいしかったです(^^)

MOKOSNOW

良かったですo(^o^)o 夏に向けて活躍の一品ですよね。

15/04/18

First tsukurepo mark
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育てたラディッシュ を頂き、作りました。美味しいです。

クックKFCFWC☆

良かったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ これからの季節に良いですよね。