春キャベツの豆乳スープ~味噌・白だし入り

春キャベツの豆乳スープ~味噌・白だし入り

Description

春キャベツを美味しく簡単に!
トロミがついた味噌味の豆乳スープは絶品で優しい味わいです
ベーコン&コーンがアクセントに☆

材料 (3~4人分)

春キャベツ
5~6枚(200g )
ベーコン
4~5枚
コーン缶
1缶(120g)
〈調味料①〉
薄力粉
大さじ2
〈調味料②〉
400cc
〈調味料③〉
300cc
味噌
大さじ1
小さじ2
〈その他〉
炒め用油
適量
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1

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春キャベツは芯を切りザク切りにする

2

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ベーコンは約7㎜幅に切る

3

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鍋に油をひき春キャベツ、ベーコンを弱火で炒める

4

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しんなりしたら薄力粉を入れて炒める

5

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水200ccを入れ馴染ませる

6

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残りの水200ccを入れて煮立たせる

7

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弱火にして豆乳を入れフツフツさせる

8

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7を少し拝借して味噌を溶かし入れる

9

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白だしを入れて全体馴染ませる

10

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コーンを入れてざっくり混ぜたら完成( ☆∀☆)

11

写真

12

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器に盛り付け粗びき黒こしょうを少しかけ頂いてネッ☆

13

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あさりの酒蒸し+同じ味付けでクラムチャウダーもお勧め☆
レシピID3087382

コツ・ポイント

・煮込まないでいいので20分以内に片付けまで終わらせれます☆
・我が家はコーン大好きなのでたっぷり1缶120g入れました…通常1/2缶でいいです♪

このレシピの生い立ち

春キャベツを美味しく!!
をテーマに簡単に作りました☆
トロミがついた味噌味豆乳スープはどこか優しい味わいです♪
う~ん美味でした(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 3089081 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

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20/07/04

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旦那のお弁当&朝食&パスタソース用に作りましたありがとう

かなげっちょ

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優しい味で美味しい♪子供達には黒胡椒なしで☆朝食にピッタリですね😊

伊達こまち

20/06/16

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美味しかったです。コーンがなかなかよかったです。豚ミンチを代わりに入れました。豆乳スープ子供にも好評でした。

ぴーこるん

20/06/08

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子供たちに好評でした!ありがとうございます(*^▽^*)

たまの家

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