イタリアンカツレツ【学校給食】
Description
越のルビーと打ち豆を使ったソースが豚肉によくあいます！
ふくい学校給食
材料
（４人分）
40ｇ×4枚
塩
少々
こしょう
少々
8ｇ
8ｇ
パン粉
32ｇ
揚げ油
適量
60ｇ
27ｇ
20ｇ
オリーブ油
適量
越のルビーピューレ
60ｇ
60ｇ
トマトケチャップ
20ｇ
塩
少々
黒こしょう
少々
砂糖
0.4ｇ
コンソメ
0.4ｇ
作り方
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1
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豚肉に塩、こちょうで下味をつける。
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2
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粉チーズ、小麦粉を少量の水でとく。豚肉をつけ、パン粉をつける。
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3
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油で揚げる。
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4
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オリーブ油で、たまねぎとしいたけを炒め、打ち豆と、調味料を入れて煮る。
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5
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③に④をかけ盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふくい学校給食
