緑茶にも紅茶にも♪バター焼き芋

栗もいいけど、サツマイモも絶品!!特にアツアツのが美味いッスvそんなサツマイモをお菓子風に仕上げてみましたっ!!
とくと、ご覧あれvv

材料 (5個)

サツマイモ
400g
サラダ油
大さじ2杯
小さじ1/2
バター
大さじ1杯

1

・サツマイモは皮付きのまま3cmぐらいの輪切りにして、水にさらしアク抜きをして水気をふき取る

2

・フライパンにサラダ油を熱して、サツマイモを並べ弱火で約15分、両面がうすいきつね色になり、芯まで柔らかくなるように焼く

3

・ふたをしている間に、塩を少々ふり味をよく浸透させる

4

・器にとってバターつける

コツ・ポイント

できあがった後は、すぐに器にとってバターをつけながら熱い内に食べましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30897 公開日 : 01/10/01 更新日 : 01/10/01

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