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殻と背わたを取ったエビを、ぶつ切りにして、塩と酒でもみ、熱湯でさっと茹でる。
小口切りにしたネギと、マヨ醤油、エビを混ぜる。
春巻きの皮で巻いて、油で揚げる。皮がパリッとなればOKです。
遅くなってすいません☹ ❁レポありがとうございます❁
美味しそうなレポ、ありがとうございます。