◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇

◇劇的に鶏むね肉を柔らかくする方法◇

Description

パサつきがちな鶏むね肉が本当に簡単に柔らかくジューシーに仕上がります!料理の幅も広く、凄く美味しいです!

材料 (2~3人分)

鶏むね肉
200グラム
適量
↓ここからは画像の
調味料です
醤油
大さじ3~4
醤油と同量

作り方

1

鶏むね肉を一口大に切り、片栗粉を薄くまぶし、お湯で、ゆでる。肉が浮いてくれば、お皿等にあげる。

2

これだけで鶏むね肉がプリプリジューシーになります!

3

ここからは、画像の味付けです。フライパンに油をしき、お好みの野菜を炒め、そこに先ほどの鶏むね肉を入れる。

4

すぐに醤油とみりんを入れ、いい感じに照りが出れば、お皿によそい完成!

コツ・ポイント

おろしポン酢をかけたり、サラダに混ぜてドレッシングをかけても美味しいです!ほんとに鶏むね肉が柔らかくジューシーになります!

このレシピの生い立ち

時間をかけずに、短時間で柔らかくサッとするには、、と考え作ってみたら、当たりでした!
レシピID : 3090313 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/11/26

写真

柔らかくて美味しくなりました☆ごちそうさまでしたm(_ _)m

おっとarinko

つくれぽありがとうございます♡

18/09/27

写真

すごく柔らかくてびっくりしました!そのままで山形のだしをのせて*

ここペコ

山形のだし!食べてみたいです(*´∀`)♡♡

15/05/07

First tsukurepo mark
写真

ほんとうに劇的に柔らかくなりました(^-^)

ヒロ妻1010

本当に柔らかくなりますよね(*´ω`*)不思議です笑