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私の手作りマヨネーズ

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Description

添加物無しのマヨネーズ作ってみませんか^^？慣れれば5分でできますし、体も家族も喜びますよ♡

材料

＊卵(Ｍ～L玉使用)
一個
＊酢
大さじ2
＊塩
小さじ1/3
＊蜂蜜
小さじ1
サラダ油
180cc

作り方

  1. 1

    FPに＊を入れる。油は三度に分けていれるので、まず60cc程度を入れ、20秒ほど攪拌する。

  2. 2

    油を60cc程度入れ、また20秒攪拌する。

  3. 3

    油を全て入れ、攪拌してできあがり♪
    固まってFPが回しにくくなりますが、少しずつしっかり混ざるようにまわしてくださいね♪

コツ・ポイント

*油は必ず三度に分けて入れる
でもぴったり60ccに分けなくても、だいたい三回分。くらいで大丈夫♪これで失敗知らずです ♬

このレシピの生い立ち

ふとマヨネーズの袋が目にとまったとき、使っているものの表示の多さに不安を覚えました；食品添加物に関して無知ですので、何が良い悪いは分かりません。でもマヨネーズなら手作りできるので私はいつも手作り。簡単なので慣れれば5分でできますよ(〃艸〃)
レシピID : 3090954 公開日 : 15/03/28 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年2月13日
写真
morinokoya
作りやすいレシピでした！ありがとうございます。
2015年9月11日
写真
lvkiz
一番作りやすく、おいしいレシピでした。

わぁ嬉しいコメント^^手作りは美味しくて安心できますよね♡

2015年6月27日
写真
GUMI0809
タルタルソースにしてみまして♪とてもおいしいです！

手作りマヨ試して下さり感謝です！タル②に変身したんですね♡

2015年4月29日
初れぽ
写真
ricotanmam
アンチョビ多めで大人用マヨネーズ作成♪

アンチョビ！新しい発想ですね～◎素敵なアレンジ感謝です♡

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chi‐‐‐
私の手作りマヨネーズ
by chi‐‐‐