相方好みのココアパン生地(覚書)の画像

Description

相方のお気に入りのパン生地。覚え書きです。

材料 (10~12個分くらい)

192g
50g
甜菜糖
20g
150cc
20cc
バター(マーガリンでも)
25g
3g
チョコチップなど
適量

作り方

  1. 1

    HBに全ての材料を入れて生地作りのコースにセット。
    甜菜糖とイーストは同じ位置、塩とバターは対角の位置に。

  2. 2

    写真

    HBで一次発酵までするので簡単です。

  3. 3

    チョコ好きの相方にはよくチョコチップを巻き込んで成形します。
    勿論フィリングなしでも美味しいと思います。

  4. 4

    写真

    こんなのとか。

コツ・ポイント

特になし。生地作りはHBにお任せで簡単です。

このレシピの生い立ち

適当に材料を入れて作ってみた所、次もまたこれにして、と言われた生地です。生地にはチョコレートよりココアを入れる方が好みらしい…。全粒粉は思いつきで入れてみただけだけど正解だったみたい(・∀・;)
レシピID : 3091007 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート