夜市の月 モヒートヴェルモットエスプレ

夜市の月 モヒートヴェルモットエスプレ

Description

モヒート×ヴェルモット×エスプレッソソース。タピオカを沈めたら 台湾の夜市の立ち飲みバーで飲んだカクテルを想い出しました

材料 (1杯分 大型カクテルグラス サワーグラス)

バカルディ クラシック カクテルズ モヒート
30ml
ノイリー・プラット ドライ
20ml
エスプレッソソース
10ml
適量
ブラックタピオカ
大さじ2
スペアミントの葉
1枝(4枚ほど付いている葉先)

作り方

1

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グラスに氷とタピオカを入れる

2

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バカルディ クラシック カクテルズ モヒート、ノイリー・プラット ドライ(ヴェルモット)を注ぐ

3

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エスプレッソースを静かに流し込み、ミントの葉を添える

4

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コツ・ポイント

タピオカの通る、太いストローを添えて混ぜながら飲みます。

ストローに氷が入り込まないよう、丸い氷又は、ロックアイスなどで。

エスプレッソソースの他、カラメル、キャラメルソースなどで代用して楽しめます(チョコソースは色が濁るのでやめてー)

このレシピの生い立ち

昔、母、姉と旅行に行った 台湾の夜市の立ち飲みバーで飲んだカクテルにタピオカが入ってたのを思い出し、試してみました。
あの夜、見上げた空にぽっかりと浮かんでいた月と、熱帯夜に肌をなでる風の爽やかさを思い出しながら作りました
レシピID : 3091296 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/04/11

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