簡単!長芋と白菜の豚肉ロール

簡単!長芋と白菜の豚肉ロール

Description

味付けは塩昆布だけヽ(・∀・)ノ

材料 (2~3人前)

薄切り豚肉
130g
白菜
1~2枚
50g
にんじん
2㎝ぐらい
塩昆布
大さじ1強
サラダ油
適量

作り方

1

白菜を2㎝ぐらいの幅に切り塩昆布を入れてまぜ、しばらくしんなりするまでなじませる。

2

写真

にんじんは細ぎり、長芋は拍子ぎりにする。

3

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豚肉を広げ半分にカットし、1と2をのせて手前からクルクルと巻く。

4

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フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にしてお肉を並べ中火で焼く。

5

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焼けたら裏に返して蓋をして5分くらい弱火で蒸し焼きにする。

6

カットしてお皿に盛りつけたら出来上がり!

塩昆布の上品な味をそのままどうぞ!(^_-)

7

物足りない人はポン酢をちょっぴりおかけくださいヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

お肉を半分に切って使ってますが、切らずにそのままクルクル巻いてもらうと肉の層が厚くなります!(^-^)お好みで使い分けてくださいヽ(・∀・)ノ塩昆布の旨みと塩気でそのままでもいけるのであえて、塩、コショーしてません。足りない時はポン酢を!

このレシピの生い立ち

薄切り豚肉を買ったので、なんか巻いてやろーと企んでましたヽ(・∀・)ノ
実家からの白菜がまだ根強く残ってたので使ってみたよーヽ(・∀・)ノ
レシピID : 3091468 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

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