我が家人気No.1たけのこご飯

我が家人気No.1たけのこご飯
美味しくて食べ過ぎ注意です!

材料 (4人分)

2合
水煮竹の子
150㌘
油揚げ
1枚
◎合わせ調味料
1カップ
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
木の芽
お好みで
少々
約300CC

1

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油揚げを軽く焼く。

2

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竹の子は一口サイズに切る。
油揚げはお好みの幅に切る。

3

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◎合わせ調味を作る。
(だし汁1カップ.醤油大さじ1.酒大さじ1.みりん大さじ1.砂糖小さじ2)

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鍋に竹の子・油揚げ・合わせ調味料を加え煮る。

5

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煮汁が少し残るくらいまで煮る。

6

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煮汁と具を分ける。

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煮汁にだし汁を加え2合分に合わせる。
味が薄ければ塩少々を加える。

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竹の子・油揚げを均等に敷きスイッチオン!

9

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出来上がり♪

10

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お茶碗に盛って木の芽はお好みで!
いただきます(*^^*)

コツ・ポイント

たけのこは煮詰めすぎに注意!
少し煮汁を残すのが美味しくなるポイントです(*^^*)

このレシピの生い立ち

三代続いてるレシピです(^^ゞ
レシピID : 3091996 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (28人)

16/04/08

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去年に引き続き今年も!毎年の定番になりそうです♪ふんわり春の味

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色・ツヤとってもいい感じですね!またリピしてくださいね♪

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15/07/14

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美味しかったです*\(^o^)/*また作ります

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塩の代わりに、塩コンブ入れました(^^)冷凍タケノコで♪

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