我が家人気No.１たけのこご飯
Maido☆Ako
作り方
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1
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油揚げを軽く焼く。
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2
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竹の子は一口サイズに切る。
油揚げはお好みの幅に切る。
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3
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◎合わせ調味を作る。
(だし汁1ｶｯﾌﾟ.醤油大さじ1.酒大さじ1.みりん大さじ1.砂糖小さじ2)
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4
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鍋に竹の子・油揚げ・合わせ調味料を加え煮る。
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5
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煮汁が少し残るくらいまで煮る。
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6
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煮汁と具を分ける。
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7
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煮汁にだし汁を加え２合分に合わせる。
味が薄ければ塩少々を加える。
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8
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竹の子・油揚げを均等に敷きスイッチオン！
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9
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出来上がり♪
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10
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お茶碗に盛って木の芽はお好みで！
いただきます(*^^*)
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コツ・ポイント
たけのこは煮詰めすぎに注意！
少し煮汁を残すのが美味しくなるポイントです(*^^*)
少し煮汁を残すのが美味しくなるポイントです(*^^*)
このレシピの生い立ち
三代続いてるレシピです(^^ゞ
